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螞蟻莊園11月13日正確答案

題目：唐朝人吃不到下面的哪種食物

答案：辣椒

辣椒、小麥引入國內(nèi)時(shí)間：

辣椒原產(chǎn)美洲，大約在十六世紀(jì)下半葉進(jìn)入中國，即明隆慶至萬歷年間。辣椒進(jìn)入中國后長期作為觀賞植物栽培，至清康熙年間才開始進(jìn)入中國飲食。從考古發(fā)現(xiàn)來看，距今4000年前小麥已傳入中國。

通常認(rèn)為辣椒是明朝末年傳入中國。辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的絲綢之路，從西亞進(jìn)入新疆、甘肅、陜西等地，率先在西北栽培;一是經(jīng)過馬六甲海峽進(jìn)入南中國，在南方的云南、廣西和湖南等地栽培，然后逐漸向全國擴(kuò)展，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。至乾隆年間，貴州地區(qū)開始大量食用辣椒，緊接著與貴州相鄰的云南鎮(zhèn)雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。

今天的問題是：通常我們吃的是干的黃花菜，這是因?yàn)轷r黃花菜?

答案是：含有毒生物堿

答案解析：鮮黃花菜的花和根中含有一種有毒生物堿，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黃花菜更保險(xiǎn)，因?yàn)楦芍七^程中可破壞其中含的毒素。

今天的問題是：小雞寶寶考考你，土豆發(fā)芽后還能吃嗎?

答案是：不能，容易中毒