螞蟻莊園嗑瓜子今日課堂正確答案是什么？又到年底了，家里是不是都準(zhǔn)備各種各樣的炒貨了呢！瓜子肯定是必備之選，那么在古代時(shí)候能不能吃到瓜子呢？明代時(shí)期，當(dāng)時(shí)的人們能否吃到瓜子呢？今天就和小編一起來(lái)了解下明代時(shí)期人們常吃的是什么瓜子吧！

螞蟻莊園1月11日題目：明代時(shí)我國(guó)人民也愛(ài)嗑瓜子，當(dāng)時(shí)最常見(jiàn)的瓜子是
                                         葵花子
                                         西瓜子
                                         正確答案：西瓜子

小知識(shí)：
      在明清兩代，沒(méi)有其他瓜子能撼動(dòng)西瓜子的地位，連宮廷也流行嗑瓜子，明代《酌中志》中記載了明神宗朱翊鈞“好用鮮西瓜種微加鹽焙用之”。南瓜子從晚清開(kāi)始流行，葵花子則從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始流行。

西瓜子：
      西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。一般來(lái)說(shuō)，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?，但是個(gè)頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來(lái)自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。
      打瓜，也稱籽瓜，所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國(guó)際市場(chǎng)上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市。

注意事項(xiàng)：
      1. 食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會(huì)傷腎；
      2.長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑瓜子會(huì)傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡；
      3.西瓜子殼較硬，嗑得太多對(duì)牙齒不利。

化學(xué)成分：
      西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。